Bartender TP Mixology

Tomáš Petr

Tomáš Petr je zakladatel barového cateringu TP Mixology, který vznikl v roce 2012 ve Velké Británii. Rodák z Frýdku-Místku dnes působí také jako Brand Ambassador společnosti Brown-Forman. Zkušenosti sbíral v Česku i zahraničí – od USA přes Švýcarsko až po Velkou Británii – v nezávislých barech, hotelových řetězcích i na zaoceánských lodích. Specializuje se na prémiový cocktail catering, řízené degustace rumů, ginů a whisky a eventovou mixologii pro soukromé i firemní akce.

---

Tomáš Petr is the founder of TP Mixology, a bar catering company established in the UK in 2012. Originally from Frýdek-Místek, he now also works as a Brand Ambassador for Brown-Forman. He gained experience both in the Czech Republic and abroad, from the USA and Switzerland to the United Kingdom, working in independent bars, hotel chains and on ocean liners. He specialises in premium cocktail catering, guided rum, gin and whisky tastings, and event mixology for private and corporate occasions.

Ptáme se | We ask

Co dnes letí?

What is trending today?

„Lehčí koktejly s nižším obsahem alkoholu a jednoduché drinky.“

“Lighter cocktails with a lower alcohol content and simple drinks.”

Podle čeho poznáte kvalitní bar?

How do you recognise a quality bar?

„Podle detailů. Kvalitní led, sehraný personál, dobrá komunikace, organizace, koncept, sklo i atmosféra.
Když tohle všechno funguje, host to okamžitě pozná.“

“By the details. Quality ice, a well-coordinated team, good communication, organisation, concept, glassware and atmosphere. When all of this works, the guest notices it immediately.”

Drink pro business meeting?

A drink for a business meeting?

„Určitě Whisky Highball.“

“Definitely a Whisky Highball.”

Rum, který by měl každý alespoň jednou ochutnat?

A rum everyone should try at least once?

„Rum agricole, Wray & Nephew White Overproof a Diplomático.“

“Rum agricole, Wray & Nephew White Overproof and Diplomático.”

Nejpodceňovanější alkohol?

The most underrated spirit?

„Rum agricole a sherry. Často je lidé znají jen z levných verzí nebo ze špatné zkušenosti, přitom v kvalitním provedení mají obrovský charakter.“

“Rum agricole and sherry. People often know them only from cheap versions or from a bad experience, yet when they are made well, they have enormous character.”

Co dnes pijí úspěšní muži?

What do successful men drink today?

„Martini, Negroni, Old Fashioned nebo whisky. Nápoje pro ty, kteří volí styl, kvalitu a jednoduchost.“

“Martini, Negroni, Old Fashioned or whisky. Drinks for those who choose style, quality and simplicity.”