POSITIV Business & Style

Česko-anglický magazín mapující úspěchy českých podnikatelů, inovace, investiční příležitosti a trendy v lifestylu s distribucí po celém světě. / Czech-English Magazine Mapping the Successes of Czech Entrepreneurs, Innovations, Investment Opportunities, and Lifestyle Trends, with Global Distribution.

ESPRESSO SECO - Inspirace čtyř světů v jedné sklence

www.posiv.cz ǀ 99
BUSINESS
Tomáš Petr je zakladatel barového cateringu TP Mixology, který
vznikl v roce 2012 ve Velké Británii. Rodák z Frýdku-Místku dnes
působí také jako Brand Ambassador společnosti Brown-Forman.
Zkušenosti sbíral v Česku i zahraničí – od USA přes Švýcarsko
až po Velkou Británii – v nezávislých barech, hotelových ře-
tězcích i na zaoceánských lodích. Specializuje se na prémiový
cocktail catering, řízené degustace rumů, ginů a whisky a even-
tovou mixologii pro soukromé i firemní akce.
Ptáme se
|
We ask
Nejpodceňovanější alkohol?
The most underrated spirit?
„Rum agricole a sherry. Často je lidé znají jen z levných
verzí nebo ze špatné zkušenos, přitom v kvalitním
provedení mají obrovský charakter.“
“Rum agricole and sherry. People oen know them only
from cheap versions or from a bad experience, yet when
they are made well, they have enormous character.”
Podle čeho poznáte kvalitní bar?
How do you recognise a quality bar?
„Podle detailů. Kvalitní led, sehraný personál, dobrá
komunikace, organizace, koncept, sklo i atmosféra.
Když tohle všechno funguje, host to okamžitě pozná.“
“By the details. Quality ice, a well-coordinated team, good
communicaon, organisaon, concept, glassware and atmosphere.
When all of this works, the guest noces it immediately.”
Drink pro business meeng?
A drink for a business meeng?
„Určitě Whisky Highball.“
“Denitely a Whisky Highball.”
Co dnes pijí úspěšní muži?
What do successful men drink today?
„Marni, Negroni, Old Fashioned nebo whisky. Nápoje
pro ty, kteří volí styl, kvalitu a jednoduchost.“
“Marni, Negroni, Old Fashioned or whisky. Drinks
for those who choose style, quality and simplicity.”
Co dnes le?
What is trending today?
„Lehčí koktejly s nižším obsahem alkoholu a jednoduché
drinky.“
“Lighter cocktails with a lower alcohol content and simple
drinks.”
Rum, který by měl každý alespoň jednou ochutnat?
A rum everyone should try at least once?
„Rum agricole, Wray & Nephew White Overproof
a Diplomáco.“
“Rum agricole, Wray & Nephew White Overproof
and Diplomáco.”
Tomáš Petr is the founder of TP Mixology, a bar catering company
established in the UK in 2012. Originally from Frýdek-Místek,
he now also works as a Brand Ambassador for Brown-Forman.
He gained experience both in the Czech Republic and abroad,
from the USA and Switzerland to the United Kingdom, working in independent bars, hotel chains and on ocean
liners. He specialises in premium cocktail catering, guided rum, gin and whisky tastings, and event mixology
for private and corporate occasions.
Tomáš Petr
www.posiv.cz ǀ 99
Bartender
TP Mixology
STYLE
POSITIV Business & Style