Piknik u jezírka. Pianista jen pro vás dva. Osobitost v srdci Beskyd
www.posiv.cz ǀ 101
STYLE
Jsou hotely, kam přijedete, recepční vám podá klíč,
ukáže výtah a rozloučí se přáním příjemného pobytu.
V Hotel & Garden U Holubů to funguje jinak. Většinou
vás přivítá majitel nebo jeho manželka, zajímají se, s ja-
kým očekáváním přijíždíte, co máte rádi, jaké aktivity
byste rádi podnikli, a pokud neznáte zdejší hory, poradí
vám, kam se vydat. Večer vás případně pozve na sklen-
ku z výběru vín, která si sám vytipoval.
„Chceme mít osobnější přístup, ať už se jedná o svatby,
firmy nebo pobyty – hosty vítáme, provázíme a peču-
jeme o ně přímo my,“ říká Zbyněk Barnet. S manželkou
resort provozují skoro třicet let.
„Zakládáme si na tom, že jsme malý hotel s osobní péčí
a chceme nabízet a dále rozvíjet netradiční balíčky
na míru. Vědět, co hosty baví. Poradit jim. Domluvit
piknik u jezírka, povolat pianistu na romantickou večeři
ve dvou.“ A přesně to zde nabízí: piknikový koš plný
gastronomických překvapení, snídani v trávě, víno vy-
brané s příběhem, svatbu pro čtyři lidi stejně pečlivě
připravenou jako pro sto.
Patnáct pokojů a žádný není stejný. Interiéry navrho-
vali sami manželé. Každý prostor má svůj charakter
a restaurační prostory s gastro zónou lze různě pro-
pojit – nebo naopak oddělit, aby měla akce své sou-
kromí. K tomu soukromé wellness s klidným zázemím
pro hosty, kteří si přijeli opravdu odpočinout.
Velkou kapitolou je prosklený meeting room. Ze tří
stran otevřený zahradě a beskydským kopcům slouží
nejen firemním setkáním, ale i zážitkovým snídaním,
při nichž se čas zpomalí. Firmy zde pořádají školení,
workshopy i strategická setkání – pro menší týmy po-
jme až pětadvacet účastníků, větší skupiny přivítá sál
s kapacitou až osmdesát osob. Stavbu meeting roo-
mu měl majitel dlouho v hlavě a spolu s architektem
Kamilem Mrvou ji zrealizoval. Před dvěma lety byla
nominována na Stavbu roku Moravskoslezského kraje
a získala čestné uznání v kategorii staveb občanské
vybavenosti.
Restaurace přitom nestojí stranou. Pracuje se sezónní-
mi surovinami, vína jsou pečlivě selektovaná a kuchy-
ně má vlastní ocenění. Zelenina přichází z biofarmy,
do budoucna mají v plánu i kompletní dodávku masa
čistě jen od certifikovaných chovatelů.
Za hotelem se rozprostírá zahrada, sportovní antuko-
vý kurt, bazének a na ně navazují beskydské vrcholky.
Čeká na vás skutečný klid bez sousedů, jen ptáci a te-
rasa s výhledem.
U Holubů je rodinný podnik ve dvou významech toho
slova: v tom, čím je, a v tom, jak se tam člověk cítí.
Majitelé zde chtějí vybudovat oázu klidu, relaxu a po-
ctivého luxusu. Místo, kam se lidé rádi vracejí.
A Picnic by the Pond.
A Pianist Just for the Two of You
Individuality in the Heart of the Beskydy Mountains
Čeladná, at the end of the village, beneath Smrk. Hotel & Garden U Holubů is hidden away
in the Beskydy forests, with een rooms, each slightly dierent. It is a place people come
to for weddings, corporate gatherings, or simply to unwind. What is behind it?
There are hotels where you arrive, the receptionist
hands you a key, points you towards the lift and says
goodbye with wishes for a pleasant stay. At Hotel &
Garden U Holubů, it works differently. You will usually
be welcomed by the owner or his wife. They ask what
expectations you are arriving with, what you enjoy,
what activities you would like to do, and if you do not
know the local mountains, they will advise you on
where to go. In the evening, he may even invite you
for a glass from a selection of wines he has personally
chosen.
“We want to offer a more personal approach,
whether it is weddings, corporate events or stays. We