REGION

Ing. Václav Miller

jednatel společnosti RETIGO s.r.o.

Factor of RETIGO s.r.o.

Ing. Libor Pavelka

jednatel společnosti RETIGO s.r.o.

Factor of RETIGO s.r.o.

Z Beskyd do kulinářského světa

Českou společnost RETIGO s.r.o., jejíž historie se začala psát v roce 1994 na Valašsku, v Rožnově

pod Radhoštěm, založilo pět spolupracovníků. Firma má české majitele a v současnosti zaměstnává

210 lidí. Je tak jedním z posledních nezávislých výrobců konvektomatů na světě a úzce se specializuje

na  tržní segment parních konvektomatů. Klade důraz na  vysokou kvalitu a  cenovou dostupnost

produktů. Společnost je hrdým a zaslouženým nositelem titulu Vodafone Firma roku 2018. Jednateli

společnosti jsou Ing.  Libor Pavelka a  Ing.  Václav Miller, se kterými jsme vedli rozhovor na  téma:

„Jak se firma z Valašska dostala do světa…“.

Beskydy a Valašsko jsou synonymem pracovitých lidí.

Co bylo pro vás, pět zakladatelů, impulsem pro založení firmy?

L. Pavelka: Příběh naší společnosti Retigo s.r.o. se začal

v někdejším podniku Tesla Rožnov na počátku 90. let.

Tehdy nás pět spolupracovníků přemýšlelo o společném

podnikání. Chtěli jsme využít své znalosti z elektrotechnického průmyslu a lákala nás výroba zařízení pro gastronomické provozy, protože jsme pochopili, že odvětví služeb

čeká obrovský rozmach. Když jsme se setkali s parními

konvektomaty, bylo rozhodnuto. První přístroj jsme postavili v provizorní dílně v garáži. Z počátku jsme se věnovali

podnikání „brigádnicky“ po pracovní době, přičemž jsme

měli jen skromný kapitál, který byl tvořený vlastními úsporami. Podotýkám, že firma nevznikla žádnou privatizací

státního podniku ani neměla silného investora. O to byly

její začátky dramatičtější. Každý z nás společníků vnesl

do podnikání něco svého, jeden byl specialistou na vývoj

strojů, druhý na elektroniku, další se věnoval ekonomice,

marketingu a prodeji.

50 ǀ POSITIV 2/2019

Ve vašich konvektomatech se vaří ve školních jídelnách, ale i ve vyhlášených restauracích u nás i ve světě. Jak se vám daří vyvíjet a inovovat tak kvalitní výrobky?

V. Miller: Princip parního konvektomatu, tedy jeho

multifunkčnost a širokospektrální využití, byl vynalezen

již v 70. letech minulého století v Německu. V Čechách

se konvektomaty začaly masivněji objevovat až po revoluci, kdy se staly dostupnějším zahraničním zbožím

a také díky vzniku naší firmy Retigo s.r.o.. Každý je v začátcích něčím inspirován. My jsme se v 90. letech inspirovali právě německými stroji. Od té doby vyvíjíme

podobnou technologii, ale vlastní cestou. Tento přístup

se nám osvědčil. Již první stroj byl řízen mikroprocesorem, nikdy jsme nevyráběli konvektomaty s knoflíky a tlačítky. S každou generací konvektomatů, nyní

se jedná již o šest generaci, se nám daří přidat něco

inovativního, něco nového. Ať už je to např. dotykový

panel, se kterým jsme v rámci ovládání konvektomatů

přišli jako první na trh, nebo originální způsob využití