POSITIV Business & Style

Česko-anglický magazín mapující úspěchy českých podnikatelů, inovace, investiční příležitosti a trendy v lifestylu s distribucí po celém světě. / Czech-English Magazine Mapping the Successes of Czech Entrepreneurs, Innovations, Investment Opportunities, and Lifestyle Trends, with Global Distribution.

Pečený květákový steak s holandskou omáčkou, pečená cuketa, rozmarýnové grenaille

94 ǀ POSITIV 2/2025
STYL
Recept s chu kraje
Recipe with a Regional Flavour
Milli Janečková – šéuchka Olive Restaurant
Gastronomie je pro mne nejen práce, ale i radost. Nejen zkoušet nové trendy, experimentovat s novými surovinami,
ale i vracet se k našim tradičním moravským receptům. Každopádně největší odměnou je pro mne úsv či po-
kování mých zákazků, neboť vím, že čas strávený u nás byl pro ně příjemným zážitkem. Vaření je moje vášeň.
Milli Janková – Head Chef at Olive Restaurant
For me, gastronomy is not just work but also a joy. Its not only about trying new trends and experimenting with
new ingredients but also about returning to our traditional Moravian recipes. Ultimately, the greatest reward for
me is the smile or thank you from my customers, knowing that their time spent with us was a pleasant experience.
Cooking is my passion.
POSITIV Business & Style