POSITIV Business & Style

Česko-anglický magazín mapující úspěchy českých podnikatelů, inovace, investiční příležitosti a trendy v lifestylu s distribucí po celém světě. / Czech-English Magazine Mapping the Successes of Czech Entrepreneurs, Innovations, Investment Opportunities, and Lifestyle Trends, with Global Distribution.

Borůvkový koláč s tvarohem a zakysanou smetanou

STYL
72 ǀ POSITIV 4/2024
Recept s chu kraje
Borůvkový koláč
s tvarohem a zakysanou smetanou
Korpus:
• 1 hrnek polohrubé mouky
• 0,5 hrnku moučkového cukru
• 100 g rozpuštěného másla
• 12 g kyicího pšku
Náplň:
• 500 g tvarohu
• 250 g zakysané smetany
• 0,5 hrnku moučkového cukru
• 12 g vanilkového cukru
• 42 g vanilkového pudinku (prášek)
Borůvky:
• 150 g mražených bovek
• 20 g čerstvých borůvek
Postup:
Vyložte kulatou formu pečicím papírem a připravte
směs na korpus z uvedených ingrediencí. Vzniklou
směs rovnoměrně rozdělte a tři čtvrtiny z ní roz-
prostřete na dno formy. V míse promíchejte tvaroh,
zakysanou smetanu, moučkový cukr, vanilkový cukr
a pudinkový prášek, a tuto náplň nalijte na připra-
vený základ ve formě. Poté povrch posypte mraže-
nými borůvkami a zbylou částí ssi. Koláč pte
v troubě předehřáté na 170°C přibližně 45 minut,
dokud povrch nezezlátne. Po upení nechte koláč
zcela vychladnout a nakonec jej ozdobte čerstvými
borůvkami.
POSITIV Business & Style